食文化 投稿日時: 2015年3月29日 投稿者: nakajyo 日本の食文化。 そばやさん ラーメンやさん うどんやさん 等々。 日本のように細分化された専門のお店がそこらじゅうに有る国はないそうです。 その専門食を極める、料理人が切磋琢磨して味を競うことになります。 結果、食文化が磨かれていきます。 日本の食文化は世界一です。